Chi siamo

La nostra è la storia di una scommessa, di un sogno realizzato. Sono Luca Gottardello, il sognatore diventato panettiere. Con passione, dedizione e sacrificio, ho trovato la mia dimensione lavorativa: portare avanti il mio progetto e la mia idea di panificazione e pasticceria.

Nato nel 2011 e completamente rinnovato in una nuova sede, Pan&Dolci a Tombolo è un laboratorio artigianale dove ogni giorno prepariamo pane di ogni forma e tipologia, prodotti da forno salati e dolci.

Puntiamo sempre alla massima qualità che si ottiene seguendo alcuni capisaldi: conoscere e studiare la materia, selezionare con cura gli ingredienti da utilizzare, sperimentare per dare forma alle nuove idee.

Pan&Dolci può anche contare su uno staff professionale d’eccezione, composto da persone instancabili, che amano questo lavoro, sono sempre disponibili, cordiali e pronte ad accogliere i clienti con il sorriso. 

Il panettiere

Luca Gottardello

“Ogni notte mi alzo per andare in negozio e sono certo di due cose: la prima che i MIEI forni mi stiano aspettando e la seconda che non vedo l’ora di raggiungerli”.